Бик е зодиакално съзвездие. Над хоризонта е най-високо и най-добре се наблюдава през нощите от ноември до януари. Заобиколено е от съзвездията: Близнаци, Орион, Еридан, Кит, Овен, Персей и Колар.
     Съзвездието Бик е богато на звезди. В ясна нощ могат да се видят с просто око до 130 звезди. Добре се виждат и двата разсеяни звездни купа Плеяди и Хияди.
     За това съзвездие се изисква съвсем малко усилие на въображението, за да се види в конфигурацията на звездите в него един разярен бик. В кръвясалото му дясно око е яркочервената звезда Алдебаран от първа звездна величина. Главата и особено ноздрите на Бика са очертани от звездния куп Хияди, а по-слабите звезди очертават дългите му извити рога. На гърба на Бика е разсеяният звезден куп Плеяди.
     Плеяди (по-известен като Квачката), е най-популярният и най-ефектният разсеян звезден куп. С просто око се виждат 6-7 звезди, но броят на звездите в него, по-ярки от 17m, е около 500. В пространството те заемат област с диаметър около 25 светлинни години. Разстоянието до този красив звезден куп е около 450 светлинни години. За Плеядите, както и за всички разсеяни звездни купове, е характерно това, че всички звезди от купа се движат в пространството успоредно и с приблизително еднакви скорости.
     Хияди е разсеян звезден куп, в най-гъстата част на който е звездата Алдебаран - най-ярката в съзвездието. В пространството Алдебаран е далеч от този куп и няма нищо общо с него. Тя само видимо се проектира в неговата най-гъста част.
     Най-ярките звезди от Хияди са 39, но общият брой на звездите в този звезден куп е около 200. Поради ефект от перспективата скоростите им са насочени към една точка от небесната сфера (радиант), която е близо до звездата Бетелгейзе от Орион. Интересно е да се отбележи, че собствените скорости на звездите от Хиядите са значителни и поради това този куп се нарича и Движещ се звезден куп. В пространството звездите от него заемат област с диаметър около 20 светлинни години, а разстоянието до купа е 130 светлинни години. Преди около 800000 години Хиядите са минали най-близо до Слънцето (на разстояние само 65 светлинни години от него), а след 65 милиона години те толкова много ще се отдалечат от нас, че този красив сега звезден куп ще се вижда като едно слабо мъгляво петно.
     Звездата Алдебаран принадлежи към червените гиганти. Диаметърът й е 36 пъти по-голям от диаметъра на Слънцето. Разстоянието до нея е 70 светлинни години. Алдебаран е с 60 светлинни години по-близо до нас в сравнение с Хиядите.
     Интересна е звездата z от Бик, която е затъмнително-променлива звезда от типа на Алгол в Персей. Звездната й величина се изменя от 3.3m до 4.2m с период 4.014 дни. Тази звезда се наблюдава добре и с просто око.
     В съзвездието Бик, близо до звездата z, е един от най-мощните радиоизточници - известната Ракообразна мъглявина, която не се вижда с просто око. Тя се е образувала през 1054 година вследствие избухването на свръхнова. Избухването е било толкова силно, че даже сега газовете на Ракообразната мъглявина се разлитат във всички посоки със скорост 1000 км/секунда.

     Древните гърци са свързали съзвездието Телец с вълнуващи митологични разкази.
     Владетелят на град Сидон-цар Агенор,имал трима синове (Фойникс, Киликс и Кадъм) и само една дъщеря Европа. Тя била най-красивата девойка на Земята. Тя била радостна и безгрижна и по цял ден играела с другарките си по зелените ливади на Сидон. Една нощ Европа сънувала сън, който я разтревожил, тя видяла как материкът Азия и частта от него, която отделя морето, се превърнали в жени - едната по-стара, а другата - по-млада. Двете жени започнали да се борят за нея. Всяка от тях искала да вземе Европа. По-старата жена Азия била по-бедната от по-младата... Стреснала се тя от този сън и се събудила. Европа не можела да разбере какво означава той и се разтревожила, започнала да се моли на боговете да я закрилят от нещастията, ако сънят предвещава такива.
     Минали няколко дни. Не се случило нищо на Европа. Тя се успокоила и отишла да играе с другарките си на най-хубавата ливада. Европа тичала по ливадата, късала цветя и смехът и огласял цялата околност. От висините на Олимп Зевс съзрял Европа сред ливадата и бил очарован от божествената и красота. Той решил да я открадне. Но как да извърши това без да уплаши Европа и другарките й. Зевс не се затруднил много, той се превърнал в снежно бял Бик и се вмъкнал в стадото на Агенор.
     Младите момичета безгрижно тичали по ливадата. Но когато Европа се отделила от другарките си, за да откъсне едно красиво цвете, Бикът дошъл при неч и я гледал нежно с големите си очи, сякаш искал да и заговори. Тя го милвала и се възхищавала на белоснежната му кожа. Бикът започнал още по нежно да се усмихва и легнал в краката на Европа. Тя го хванала за рогата и седнала на гърба му. Бикът станал, стъпил си на краката, а Европа се заливала от смях.
     И...изведнъж Бикът се понесъл към морето. Европа се разплакала, но Бикът вече се хвърлил в морето като риба и се понесъл по сините води. Морските вълни утихнали пред Бика и той все по-бързо я носел на запад. От морето излезли прекрасните Нереиди и с нежни песни заплавали с него. Утихнали бурните ветрове и само тих ветрец развявал златистите коси на Европа, а наоколо -безкрайно море и синьо небе. Никъкъв бряг не се виждал... Но ето в далечината започнали да се очертават бреговете на о.Крит. Към него се насочил Бикът и скоро доплавал. Излязал от морето, скочил на брега и оставил скъпия си товар. Докато Европа прибирала разплетените си коси, Бикът изчезнал и пред нея застанал Зевс.
     Европа станала съпруга на Зевс. Тя му родила трима сина - Минос, Рамадант и Саридон.
     Съзвездието Бик (Телец) напомня за постъпките на Зевс и за прекрасната девойка Европа, която откраднал от Азия и пренесал на о.Крит. Но Европа била не само прелестна, тя имала благ характер, обичала хората, помага ла им и те толкова много я обикнали, че нарекли на нейно име целият материк Европа.